Calda de raposa

Sempre achei essa coisa de barista babaca. Acho que porque eu não gosto muito de café.

Mas hoje eu experimentei um café moído na hora oferecido pelo Rods que mudou meu conceito.

Gosto quando eu mudo meus conceitos. Da ultima vez foi com peixe.

Achava peixe besta. Gosto de preparar minha comida com bastante fogo e por bastante tempo. E peixe com muito fogo e muito tempo não presta. Daí que eu comi um preparado pelo dr. Gilson e curti. Daí comi o da sogra e curti tambem. Daí troquei o longevo "não gosto de peixe, porra!" pelo novato "não gosto de peixe de rio, porra!".

E bacalhau é uma merda sempre. Porque é um peixe que precisa de bastante fogo e de bastante tempo. E peixe com bastante fogo e com bastante tempo não presta. E bolinho de bacalhau é bolinho e é frito e é bom e não é peixe, é piriri.

Não sabe o que é piriri? Deixa que eu explico: piriris é tudo que acompanha uma cervejada num botequim. Tremoço quando comido com cerveja, a tarde, batendo papo com pessoas finas e charmosas é piriri. Salame fatiadinho fino, com limão, quando comido com cerveja, a tarde, batendo papo com pessoas finas e charmosas é piriri. Amendoim salgado e torradinho, quentinho quando comido com cerveja, a noite, no bar do Luizão, batendo papo com pessoas finas e charmosas é piriri. Tiras de frango empanado com corn flakes, frito, quando comido com cerveja, é piriri. Cabrito a passarinho, com bastante alho e alecrim, comido com as mãos e com cerveja é piriri. Piruá frito na beira da praia, a tarde, com farofa, tomando cerveja é piriri. Pescou o que é piriri?

Ah! sushi e sashimi pra mim não são peixes, são fast-food. Mas isso é papo pra outro post.

Voltando ao café...

Daí que tomei o café moido na hora que o Rods ofereceu e senti que este café moido na hora é daqueles com sabor que o café deve ter e sem aquele retro gosto amargo. Um café amarrado, bem tostado, mas muito rico. Não é daqueles cheio de cevada que compram no super mercado e só serve pra disfarçar o cheiro dos tóxicos que vão pra europa nas malas das mulas (tente falar isso rápido depois de comer paçocas).

O café que tomei merece 3 grãos dourados de 7 possíveis

Dá até vontade de fazer um cursinho style, manja?

E o site é fino, com uma direção de arte com lembranças do café.

Vou experimentar mais.

Vá:
Raposeiras