A lateral do boi

Chiado da costela! Bom, mas ja foi melhor.

Da primeira vez que fomos as guarnições eram a vontade, fartas e variadas. Dessa vez só o roizfejãorucla estavam incluidos no preço. Mas eu espetei a mão do maitre com um garfo e ele liberou uma batata ao murro (boa com azeite).

A costela impecavel, desmanchando na boca. Ela é preparada na forma "old-school" - espeto, celofane, sal, calorzinho e paciencia.

Os garçons mal esperam o bocado que está no seu prato acabar para colocar mais uma dose. Se voce deixar sai de lá rolando.

Não experimentei o fejão, mas o arroz tava carregado no alho, saboroso, soltinho, cheroso. Bem bom.

A batata vem com uma crosta de sal grosso que podia ser menos grosso. Quando partimos a danada foi sal pra todo o lado, que é indispensável pro bem estar da batata - na verdade , o bem estar do meu estomago e da minha alma. Enfim, com sal grosso, mas não tão grosso a crosta iria pro prato e não pra toalha.

Salada de rucla é salada de rucla, mas tava limpa e quetais.

Bebidas: Eu sempre odiei os acordos comerciais dos restaurantes com as fabricantes de bebidas. Quando eu era mais mal humorado eu nem ia onde eu sou besse que seria obrigado a beber bosta. No Chiado fomos obrigados a mandar pra baixo aquelas merdas uruguaias, chopp primus... Só faltava sermos obrigados a beber bohemia, pepsi e guarana kuat. É pra economizar grana pra amendoins, pois aposto que o desconto proposto não deve ser tão alto se comparado com a satisfação do cliente. Pelo menos não tem aquelas bebidas cancerigenas que vem em garrafas verde.

Pudim. Eu não comi, mas a Branca comeu e pareceu bom.

Avaliação: 4 costelas em 6 possiveis

Vá: Rua Roque Petrella, 325
Tel: 5533-4309

Sinceramente...

Era pra ter mais entradas nesse trem, mas eu tenho preguiça. E má vontade. E tambem acho que algumas pessoas não merecem saber o que eu penso - viu, Julião?!

Mas vou postar impressões do que comemos nos ultimos dias pois foi pra isso que criei isso aqui.

Hong He

Isso tava guardado faz um tempão. Só vi agora e resolvi postar. Leia...

Sempre quis ir, mas quando tentei, não rolou.

Agora deu!

Fui com um amigo se despedindo do sul.

Bão, A história é a seguinte: O pico serve macarrão. Ah! Legal, mas e aí?

Aí que o macarrão é aberto na hora, pelo figura que fica girando o baguio até termos fios longos e saborosissimos. Sim o macarrão é foda! Pedimos o picante com frutos do mar, sem camarão que a bichinha é alergica.

Molho alucinante, textura incrivel! Pedimos tambem um pastel "sei lá o que" completamente desnecessario pois o macarrão enche facil dois glutões.

A diversão começa na hora de servir. Como a amssa é feita com um fio só a gente se diverte com a tesoura cortando e servindo a bagaça.

Em algumas garfadas o coentro tava presente demais, mas o ambiente, o sabor, a "Arte do macarrão" fizeram o almoço inesquecivel... As risadas e a sujeira que fiz na mesa fecharam com chave de ouro.

Ante de chegar no Rong He passamos na "Adega do Sake" do Ale. Lugar de muita informação, fantastico!

Compramos uma garrafinha barat pra encher o caneco amanhã e cantar a raso de hiroshima na despedida do Maecel, que vai ser feliz bagaraleo em Arraial D'Ajuda!

Mais tarde festa do Mixto Quente na casa da Lapa. Depois conto.

Serviço:
Rong He
rua da Glória, 622A, Vá!

Ah!

Com o tempo vou pegando as manha dessa bosta, coloco fotinhos, link, oscambau
...

Testando a bagaça...

Ja que o Caldeira aderiu, vou aderir tambem. Vou colocar coisas, inclusive experiencias gastronomicas quase diarias.